Экология и здоровье - Пестициды в продуктах

---

Легенда токсичности
Канцерогенность	Нарушение эндокринных функций	Нейротоксичность	Репродуктивная токсичность / тератогенный эффект

---

 

10 остаточных количеств пестицидов найдено программой USDA

Опасность для здоровья человека:

10	—	Канцерогены: известные или потенциальные
4	—	Вещества, нарушающие эндокринные функции
6	—	Нейротоксины
1	—	Вещества с репродуктивной токсичностью / тератогенным эффектом

Остаточные количества пестицидов, найденные в говяжьем жире:

Какой пестицид?	Как часто обнаруживается?	Токсичность
DDE p,p'	37.2%
Dieldrin	15.0%
Heptachlor epoxide	3.3%
Endosulfan sulfate	2.7%
ДДТ p,p'	1.3%
Oxychlordane	0.7%
Endosulfan II	0.3%
Hexachlorobenzene (HCB)	0.3%
Lindane (BHC gamma)	0.3%
Диазинон	0.3%