Информация - Новости - пестициды - RuPest.ru

Комитет, занимающийся определением остаточных количеств пестицидов в Великобритании, обнаружил, что во всех цитрусовых присутствуют пестициды, повреждающие нервную или репродуктивную систему, приводящие к раковым и другим серьезным заболеваниям.

Причем примерно половина найденных пестицидов были запрещены, треть – превышала допустимые уровни Евросоюза и Англии, а часть по классификации ВОЗ относилась к категории высоко или средне опасных для детей до 14 лет. Шесть обнаруженных в апельсинах пестицидов являются потенциальными канцерогенами, шесть – стирают различия между полами, а в одном из образцов присутствовало сразу семь разных пестицидов.

Однако употребление цитрусовых не так опасно, как следует ожидать, поскольку все опасные пестициды находятся в кожуре, а не съедобной мякоти. Ученые советуют тщательно мыть все фрукты и овощи перед их употреблением и не использовать апельсиновую и лимонную цедру для приготовления пищи.

Источник: