Твердая (каменная) головня - ячмень

Болезнь распространена повсеместно, как и пыльная головня, проявляется в период выбрасывания колоса. На пораженных растениях колоски трехзубчатые, а в остальном сохраняют свою форму.

Все части соцветия колоса, за исключением ости, превращаются в черно-бурую массу телиоспор, прикрытую прозрачной тонкой пленкой. Обычно телиоспоры склеены в твердые комочки, для разрушения которых необходимо усилие. Отсюда второе название — каменная.

Возбудитель заболевания — Ustilago hordei Kell. et Swing. Телиоспоры гриба шаровидные, изредка продолговатые или угловатые, 3,6—7,5 мкм, чаще 4,5 мкм в диаметре, с очень тонкой и гладкой оболочкой светло-коричневого или оливкового цвета.

Во время уборки, обмолота и очистки семян телиоспоры распыляются. Источником инфекции являются загрязненные спорами семена. При их прорастании в почве начинают прорастать и телиоспоры. Они образуют четырехклеточную базидию с эллиптическими базидиоспорами, сидящими на стеригмах. Первичная грибница базидиоспор после анастамоза дает начало инфекционным гифам, внедряющимся в молодые ростки растения. Оптимальная для прорастания телиоспор влажность почвы составляет 60—70 %. Температурные пороги для этого вида гриба значительны — от 5 до 35 °С.

Распространяется гриб по всему растению, но разрушает только соцветие. В настоящее время отмечается выделение физиологических рас Ust. hordei, приуроченных к определенным сортам и эколого-географическим зонам.

Вредоносность твердой головни не только в разрушении колоса у части растений, но и в ухудшении всхожести семян. При сильном развитии и несоблюдении мер борьбы недобор урожая ячменя может достигать 10—15% и больше.

Повышенную устойчивость к твердой головне имеют сорта озимого ячменя — Орион, ярового — Первенец, Одесский 36 и ряд других.