Бель початков - кукуруза

Непаразитарное заболевание, распространенное повсеместно. Проявляется на зерновках початков в виде больших трещин с выступающим из них эндоспермом, который легко крошится и покрыт мучнисто-белым налетом.

Наиболее типичный симптом — образование на зерновке одной ровной или угловато-извилистой широкой трещины, сильно уродующей форму зерновки. Часто наблюдаются разрывы семенной оболочки при общем нормальном виде зерновки и ее эпидермиса. Иногда эндосперм, разрастаясь в одном месте, выступает через треснувшую оболочку семени в виде бородавки.

Появление трещин на зерновках отмечается в конце молочной и начале восковой спелости, когда содержимое зерновок начинает затвердевать. К концу восковой спелости образование трещин прекращается.

Причиной заболевания является несоответствие между скоростью разрастания эпидермиса в зерновке и семенной оболочки при смене засухи избыточно влажным периодом.

Бель початков не вызывает значительного снижения урожая кукурузы, но ухудшает его качество. На пораженных белью початках в поле, а чаще при хранении усиленно развиваются фузариоз и плесневые грибы.